Ein leckerer Sauersack
In der Karibik habe ich eine tolle neue Frucht kennengelernt: den ordinären Sauersack 
Die sogenannte Stachelannone wird in der Karibik und Südostasien Soursop genannt und in Südamerika als Guanabana bezeichnet. Die knollige und stachelige Frucht sieht nicht nur äußerlich extrem unästhetisch aus. Von außen grün, bietet sie im inneren ein weißes und leicht matscheartiges Fruchtfleisch, das wirklich sehr faserreich ist.
Das Fruchtfleisch wird entweder in einen Obstsalat gegeben oder ordentlich ausgequetscht, um einen der leckersten Fruchtsäfte der Welt herzustellen. Er ist weiß und schmeckt wie Bananensaft mit Ananassaft und Apfelsaft, aber angenehm süß und extrem erfrischend. In Costa Rica hab ich das erste Mal den Saft probiert und hätte am liebsten die restlichen Saftbestände mit auf’s Schiff geschmuggelt. Leider wurde ich aufgehalten. In Grenada habe ich den Sauersack dann im Fruchtsalat wiederentdeckt. Mmmh, genau so lecker.
Man bekommt den Saft sogar in Deutschland zu kaufen. Wenn man Glück hat, führt es der lokale Asia-Shop. Manchmal könnte man auch Glück haben, dass sie sogar die Frucht da haben. Online kann man den Nektar bei Bauer Fruchtsäften bestellen. Leider ist die Mindestbestellmenge auf 6 Flaschen festgelegt.
Fall ihr die Gelegenheit habt den leckeren Sauersack zu probieren, dann beneide ich Euch jetzt schon sehr darum. Mmmh, lecker.