Heute abend haben wir uns das Frankreich – Italien – Spiel zuhause angeguckt, bei einem leckeren Indoor Picknick. Geplant war eigentlich ein schnöder Käse und Wein Abend, aber so hatte es einfach mehr Klasse

Heute habe ich auch einen neuen Käse kennengelernt: Karamellkäse. Eine Spezialität aus Norwegen. Der Käse besteht aus Kuh- und Ziehenmilch und sieht auch wie ein Klumpen Karamell aus. Der Käse ist auch süß und wird, nach KäseWelten, in Norwegen als süßer Brotbelag, wie Marmelade verwendet. Mmmh, lecker.

Und falls man es noch nicht probiert hat: Pecorino oder Parmesan in Akazienhonig tauchen und verköstigen. To Die For!

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